Okshoofd Peated

Okshoofd verwijst naar de schotse inhoudsmaat hogshead, een houten vat dat zo groot was dat er een ossenkop in zou passen. De turfmoerassen ‘bogs’ zijn specifieke gebieden in schotland en worden ook wel ‘peatlands’ genoemd. ‘Wow, this scotch is peaty!’
  • Ingrediënten: water, Maris Otter Pale Ale, Cara Amber-, Red Chrystal-, Münchener-, Dark Chrystal- en Roast Special III mout, peated mout, East Kent Goldings hop en bovengist. Bevat gluten.
  • Aroma: Karamelmout, zoet.
  • Hoofdsmaak: Zoet, bitterig.
  • Mondgevoel: Plakkerig, alcohol warmend.
  • Gisting: Bovengistend, niet gepasteuriseerd en nagisting op de fles.
  • Alc. 9,7 % Vol. / Stamwort: 22.87° Plato
  • Kleur: ~83 EBC. / Bitterheid: ~40 EBU.
Postbus 204, 1440 AE Purmerend     info@snab.nl     Colofon     ©SNAB Bierbrouwers