Okshoofd

Een kwart eeuw SNAB BIERBROUWERS. Wij vieren dit met een ‘tribute’ aan Scotch Ale, ook bekend als Wee Heavy. Okshoofd verwijst naar de Schotse inhoudsmaat Hogshead, een houten vat dat zo groot was dat er een ossenkop in zou passen. Een Hogshead voor bier bevatte 54 gallons, gelijk aan 249,53 liter.
  • Ingrediënten: Water, Maris Otter Pale Ale, Cara Amber-, Red Chrystal-, Münchener-, Dark Chrystal- en Roast Special III mout, East Kent Goldings hop en bovengist. Bevat gluten.
  • Aroma: Karamelmout, zoet.
  • Hoofdsmaak: Zoet, bitterig.
  • Mondgevoel: Plakkerig, alcohol warmend.
  • Gisting: Bovengistend, niet gepasteuriseerd en nagisting op de fles.
  • Alc. 9,7 % Vol. / Stamwort: 22.87° Plato
  • Kleur: ~83 EBC. / Bitterheid: ~40 EBU.
Postbus 204, 1440 AE Purmerend     info@snab.nl     Colofon     ©SNAB Bierbrouwers